主料:
田螺，
380克
辅料:
姜片适量，
蒜片适量，
干辣椒适量，
葱段适量
配料:
料酒适量，
白胡椒粉适量，
生抽适量，
白糖适量，
盐适量，
鸡精适量香辣田螺的做法步骤
1.食材：田螺（已割去尾部洗净）、姜片、蒜片、干辣椒（已剪开）、葱段
2.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒、姜片、蒜片炝锅。
3.接着，下入田螺，加适量的料酒。
4.加适量的白胡椒粉。
5.翻炒翻炒。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开，煮上10分钟。
12.最后，搁入葱段，即可。
13.出锅装盘。
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私房菜 田螺
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